さるふつのほたて

ほたてを頂いた。

北海道　さるふつのほたて

同じ北海道でも『さるふつ』のホタテは甘さが違うんです。

このお皿素敵でしょ！
福井の作家さんのものです♪

貝柱がちょっと黄色っぽいのが特徴。

バターソテーも美味しいよ♪

さるふつのほたてって初めて聞いた人も多いでしょ？
実はあの横浜のしゅうまい屋さんも使っているんですよ。

また食べたくなってきちゃった。

でも今夜はおでんです。笑