今夜もお酒de溺れたい　『お刺身編』　#10│食楽園

今夜もお酒de溺れたい　『お刺身編』　#10

2021/07/11

夜のお供の紹介です
今回は御前崎のお刺身の話です

今夜もお酒de溺れたい　『お刺身編』　#10

仕事の合間に市場に行きます
旬の魚は安く売っているためお得です
お刺身が好きなので柵どりしてある魚を買います

今回の動画では包丁を研いでいます
牛刀が使いやすいので普段は牛刀を使います
1本母親用のボロボロの包丁があります
これを1000番くらいの砥石で研ぐ
仕上げをせず粗く仕上げた包丁は
何かをザクザク切る時に重宝します

お刺身は地の魚をよく買います
真鯛など餌の味（海老）なんかがして美味しいですね
夏時期は貝類も好きです
貝はカラダに効きます

飲んだお酒は出品酒
ちょっぴり良いお酒です

参考動画
https://youtu.be/IjXJATa64HQ

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Posted by moto1976

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