食楽園

静岡　純米吟醸　『正雪』　うすにごり　20ＢＹ

超限定☆別撰　山影純悦　生酒
兵庫産　山田錦100％
精米歩合　50％
日本酒度　+3～+5
酸　度　　1.3～1.5
アルコール度数　16～17度
製造年月　2008.12　



上澄み･･･美味しい！南国フルーツのような酸味。スルッと消える透明感。
　　　　 心地よくしびれるフレッシュな感じ。飲み飽きしない酸味。おいしい。

うすにごり･･･同じような味わいだが、こっちの方が味わいがぼやける。
　　　　　　 重くなると思いきや、むしろ柔らかい。上澄みに味が乗るのだろ～。
　　　　　　 上澄みを飲むほうが美味しいけど、混ぜるのが筋なのだろ～。


由比といえば、富士山と駿河湾のサクラエビ！
しぞ～かに産まれて良かった～って思うのは、サクラエビが安く手に入るから。

サクラエビと、美味しい日本酒。

こんな贅沢は、他県では難しい。

それなりのお金を払えば別なのだろうが･･･

あっ、そ～そ～、僕の飲んだ、この正雪。
なぜ、超限定かと言うと

逆さにシールが貼ってあったから･･･

今年の新酒を３０本以上飲んでいるけど、
間違いなく、美味しい酒５本の中に入ってくるだろ～♪