食楽園

静岡　初亀　本醸造　無濾過生原酒　20BY

賞味期限　10日間のお酒♪

アルコール度数　18～19度
精米歩合　63％
日本酒度　＋6.0
酸　度　　1.7

製造年月　2009.3.5

1日目･･･トロンとする口当たり。膨らむ酸。ピリピリしびれる。濃いけど、キレがある。
　　　　後から、ピリピリ、ツンともう1度味わいが戻ってくる感じ。
　　　　旨味があり、適度に舌の上がしびれる。旨い辛口だな～。
　　　　上澄みとオリを混ぜてみた。混ぜた方が、はじめの口当たりは柔らかい。
　　　　が、後味は混ぜた方がしびれる。。。不思議だ･･･

二日目･･･口当たりは柔らかい。度数とか、濃さとか、そ～いうものはあるけど、
　　　　ベタベタしないのは素晴らしい。

あっという間に、飲んでしまった4合瓶。

新酒って、良いな～って改めて再確認した感動の一本だ！