さ～、今日も元気良く行こう♪
日曜日は、神奈川＆東京に行ってきました。
お世話になっている社長の所へ、タケノコを届けに･･･
忙しい方達、今回は茹でてアク抜きをして持っていきました。
ワラビもアク抜きをしますね。
白い粉を使います。笑
自然って凄い。
なぜ、こんなものが美味しいのだろう？
食べるたびに、不思議に思います。。。
山菜のアクって悪ですね。笑
でも、抜きすぎると風味も無くなり、面白みに欠けます。
人間も同じですね。
アクの強いmotoくんはお好きですか？
アクを抜かれ過ぎないように、分かり合える仲間とお付き合いしたいmotoでした。笑
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