食楽園

おっはようございまぁ～～～～～～す(^○^)♪(^○^)♪

今日もすごい暑さのＳＨＩＺＯ－－－－ＫＡです。

いつになったら秋らしいお天気になることやら。。ﾌｪｰｰｰ(゜o゜)ﾏｲｯﾀ！ﾏｲｯﾀ！

昨日はとっても美味しい日本酒に負けちゃったの。

ぶっ倒れて居間で寝ちゃいましたよ^m^へへへ。。





さて♪　さて♪

今日は、久々に『鮪』を食べに行ってきますm(__)m

なんか無性に鮪が食べたくなったので

嫁ちゃんと母さんが大好きな鮪でフルコースとなる予定です♪


いぶしの記事を書いたら、とある女性から『太った！？』と聞かれまして…

太ってね～～～～～よっ！！

って僕は言いたい。。。

でも、ちょっと太ったかも…

特に、あの辺が…

まっ、いいや。

そりゃ～、美味しいもの食べて、お酒飲んでいれば太ります。汗

もっと、働かないといけないですね。汗

さ～、けむりマニアのmoto君のお料理です♪（燻すだけだから、簡単な調理ですが…）

鯵は最高です♪

脂が旨みに変わっていて、素晴らしい。

これ、塩加減が抜群の干物をそのまま燻します。


甘塩の鮭も燻します。

これも珍味ですね。

たまらない。


カイユも燻します。

カイユ…可哀想な感じもしますが、美味しいですよ♪

カイユって初めて食べました。
はじめは恐る恐るでしたが…

日本ではあまり出回らないですよね。
うずらの卵は、すっげ～～出回っているのに…
うずらの卵って国産じゃないのかな？
加熱処理してあるモノも多いから海外のモノも多いかも…


砂肝のスモークは定番みたいですね。
美味しい。
脂が結構あるんですね。砂肝って…


手羽先は病みつきですね。

美味い、安い、簡単

自宅でスモークの定番になることでしょう♪

何回か、燻して解った事。

『さくらチップ＆お茶』で燻すのが艶があり薫も◎

だんだん、コツが掴めてきました。

太りたい人。

遊びに来てね～～～～～♪

じゃ、大トロでも食べに行ってこよ～～～っと！