食楽園

熊本ラーメン（棒ラーメン）を食べた。

美味しいね～♪

マー油入り。

にんにくチップも入れました。
moto君の家の紅生姜も入れました。

美味しいね～♪

そして、今日は、カレーラーメン♪

そばつゆに片栗粉でとろみを付けます。
生めんを軽く茹で、そばつゆで煮込みます。


カレーを投入し、生卵を入れ、フタをします。

そして、食べる際、生卵を潰して食べるんです♪
あんかけになっているので、卵の味わいとカレーの味わい。
そばつゆの味わいが個々に味わえるのです。
混じる味わいではなく、重なり合う味わい♪
絶妙です。

そ～そ～、そばつゆを作る際、豆板醤を入れるとパンチが効いて良いのです。

自宅ラーメンも良いじゃないか！

さ～、土曜日も仕事だ！

元気出して行こう♪