食楽園

伊豆高原で美味しい日本酒が飲める。
http://www.morinoshizuku.com/osake.html
僕は、いつも美味しい酒＆料理を堪能している。
でも、外で飲むことは滅多にない。

田舎に住んでいる為、飲んだら帰ってこれないから。

僕が飲みたい日本酒は、近くの料理屋さんでは置いていない。

だから、思い切ってお泊りコースで飲みに行くのもアリだろ～♪

愛知　●●●醸し人九平次●●●

『生うすにごり』　吟醸　五百万石　精米５５％　H20.12
　
　チクチクする。いい酸、味わい、旨みがコンパクトで品がある。
　飲み口はすごく良い。思ったより旨みがある。
　美味しい。味がボンって出た後、何事も無かったかのように消える。
　これが良い。

　うすにごり･･･これも良い。おりがらみの良さ。　
　苦味、渋みも味わえる。いい！！

『御点前大吟』　離見の見　佐藤彰洋　19BY　　H20.6
　中取り　山田錦　精米４０％

　美味しいビリビリ。これ良い。すごく良い。
　キレイに振るより、旨みに振った味わい。
　それが良い。本当に美味しい。
　うまみをギュッと詰め込んである味わい。
　感動のお酒だ。

『火と月の間に』　山田錦　純米吟醸　精米５０％　H20.11

　やわらかい。しぶみに隠れている酸、しびれ。
　燗で表に出てくるのだろう。
　美味しい。キレイ。良い。

『純米吟醸』　無濾過　生　精米５５％　H20.12

　チクチク、旨みボン！酸からふわっと広がる。
　後にはしびれが残る。クリーミーな旨みもある。
　果物を加熱した際の酸、旨み、香りを楽しめるのが◎


大阪　●●●片野桜●●●

『純米吟醸』　寒しぼり原酒　冬季限定商品　H20.12
アルコール度数　17～18度　　山野酒造㈱

　旨いね！あっピリッ！！
　口の中で転がすと酸と香りのハーモニー♪
　口の中で旨みが膨らみ食道をドーンと走っていく。
　そして後味の舌のしびれ。良い！
　濃くってうまい酒です。


山口　●●●東洋美人●●●

『純吟　おりがらみ　生』　本生酒　山田錦　精米５５％　ふなたれ
　2008.12　アルコール度数16度

　ブドウのような、パイナップルのような香り、酸。
　ピリピリツン！美味しい。やっぱりパインだな～♪
　おりがらみでもキレイ。
　ホント、旨い！
　いいな～♪

適当にメモを取りながら、馬鹿話をして楽しいときを過ごしました。

美味しいお酒、素敵な呑み仲間。
語り合える人たち。

幸せだな～♪

また、ここでオフ会をしたいね。

そ～そ～、福井オフも計画中です。笑