食楽園

11月21日

今日は特別な日です。

ワインの解禁とか、そんな話じゃない。笑

僕の誕生日です。

僕は、このしぞーか県で生まれ、育ちました。

いつも、富士山を眺めていた。

今日も、富士山がきれいだった。




山に行っても富士山が見える。

海に行っても富士山が見える。

そんな環境で育ってきた。

富士山は、さまざまな表情を見せる。

海もまた、さまざまな表情を見せる。

海が荒れたら、魚が獲れない。

でも豊かな大地が野菜やお米を育て、僕らの生活を支えてくれる。

駿河湾は、素晴らしい。

僕は、いつも、自分のいけすだと思っている。

今日は、特別なものを買ってきた。




カツオの心臓だ。

もちろん、1匹に1個しかない。


それをありがたくいただく。

日本の物流がよくなったため、そんなものまであるの？
って食材に出会うことがある。

しかも、良い鮮度のモノ。。。




セイコ蟹

これまた、たくさんの命をいただくことになる。。。

人間というものは、じつに自分勝手で、どうしようもない生き物だと思う。

でも、産れてきちゃったんだから、生きなきゃいけない。

命に感謝し、美味しくいただき、一生懸命生きようと僕は思う。

贅沢をするんじゃない。

ありがたく感謝して、いただけば良いのだと僕は思う。