食楽園

流れ。。。

世の流れ…
人の流れ…
金の流れ…

時の流れ…
タイムラインｗｗｗ
流れ流され、海に出る♪　　ウミが出るともｗｗｗ

先日は『塩梅』って話をしましたね。
それを解りやすく書こうかと思います。
まあ、どんな感じになるか…

何にでも言えますが、
作用：反作用
アクション：リアクション

そーいうモノがあります。
僕の発言。ブログも含めて、波紋を呼ぶそうですね。
別に、気にしておりませんがｗｗｗ

何かに対し、怒る、発言する、
必ず、同じチカラ、
または、数倍になって戻ってきます。

それを理解せず突き進むから人は溺れる。
僕は、海が好きなんですね。
海とは、きちんと付き合わなきゃだめなんです。

絶対に、逆らうことはできない。
世の中もまったく同じだとおもっております。
波を知り、風を知り、一人でも渡れないものだと。。。





新茶の季節です。
シラスの季節でもあります。
しぞーか県では、どこでも獲れます。

まあ、どこでもは言い過ぎですがｗｗｗ
特に、用宗は一流と言われております。
実際は、どこでも良いモノは良いのですが…





最低でも、これくらいの鮮度で食べたいですね。
これでも、あーちと古いって思います。
それくらいの鮮度を食べてます。

↓こんなシラスをスーパーさんで見かけましたｗｗｗ





良く使うあのスーパーさんで…
平気で、これで二日の日付を付け売っています。
。。。まー、喰えない事もないのだがｗｗｗ





自宅で、釜揚げを造りました。
身が崩れるでしょ？
これでも、多くのお湯で、丁寧に茹でております。

塩加減も工夫したり…





いろんなサイズがあるでしょ？
実際は、もっと差があります。
毎日、原料が違いますがら…

サイズも違えば、脂のノリも違う…
だから、色が変わるし、鮮度だけで違う訳じゃない。
もちろん、味も変わってくる。

だから、プロが、塩加減を工夫する。
だから、プロが、乾燥度合いを工夫する。
昔から受け継がれてきた、技なんですね。

凄いと思います。

僕は、いつも、現場目線。
末端からの情報の吸い上げ。
そして、上に伝えていくこと。

逆もある。
上の考えを、いかに下に落とし込むか…
その繰り返しなんだと思っております。

世の中って、そーいうモノだと思うんですね。

でも、絶対に自然の流れには逆らえない。
海の水は山には行かないｗｗｗ

でも、海の水が山に行くこともある。
それが、雨だったりもする。
ほーーー。

塩水じゃなく、純水で山にいくんだーｗｗｗ

不思議ですね。

僕らは、こんな沢山な海を持ている。
でも、生きていくのに必要な水は、ほんの少ししかない。
それを人は奪い合い、自分が必要以上に手に入れたがる。

でも、実際は、手にすることはなかなかできない。
そして、水は川に流れ、海に出る。
手にしようとした汚れた気持ちが、水を汚し、汚染水となり、海に戻る。

でもね。
海は、広いな大きいなーーー。
だからｗｗｗ

どーでも良いんですよ。

昔話は良い事も言っています。
爺ちゃんは、山へ芝刈りに…
婆ちゃんは、川へ選択に…

芝刈りにいかなきゃ、この時期はワラビは採れないんですよ。
下草を刈らなきゃ、ワラビは埋もれちゃうからｗｗｗ
でも、現代の甘ったれた人間では、それこそ、山でシバカレます♪

それくらい、昔の人たちは、すごかったんですね。

僕は、常に、学んでいる。
僕は、常に、戦術を変え戦っている。
いつでも、だれとでも戦えるように…

敵はオオイシ、僕は嫌われております。
全然平気ですね♪
自分が守れる最低限の人だけ友達でいれば、仲間でいれば十分だから…

さっ、今日は、かなり忙しいぞｗｗｗ
まずは、山へ、シバカレに行ってきます。


じゃーーーねーーーー♪