雑草魂万歳♪

さ～、今日も元気良く行こう♪

日曜日は、神奈川＆東京に行ってきました。

お世話になっている社長の所へ、タケノコを届けに･･･

忙しい方達、今回は茹でてアク抜きをして持っていきました。


ワラビもアク抜きをしますね。
白い粉を使います。笑


自然って凄い。
なぜ、こんなものが美味しいのだろう？

食べるたびに、不思議に思います。。。

山菜のアクって悪ですね。笑
でも、抜きすぎると風味も無くなり、面白みに欠けます。

人間も同じですね。

アクの強いmotoくんはお好きですか？

アクを抜かれ過ぎないように、分かり合える仲間とお付き合いしたいmotoでした。笑