連休ですね♪
moto君は、家でまったりしてま～～す♪
朝、御前崎に買い出しに行ったり、近所のスーパーを巡ったり…
しぞ～か県は、食材の宝庫♪
ドライブにツーリング、海まで行って気分転換！
良い食材を買ってきて自宅で乾杯！！
そんな日々を送っております♪
アメリカの苺ちゃん♪
今日は、苺ちゃんを意識した『海の幸』特集でーす♪
moto君のお庭 ☆☆☆牧之原台地～御前崎☆☆☆
車好きやバイク好きにはたまらないコースです♪
茶畑～海が見えるところまで…
富士山も見えたりなんかして、素晴らしい景色が広がります♪
道もソコソコ綺麗です。地震でちょっと地滑りや波打った場所もありますが…
僕は、休憩に御前崎を選びます。
今回は『なぶら市場』を含む3店の鮮魚店でお魚を購入♪
どのお店も、得意なモノがあるから面白い。
新鮮な魚は見ているだけでも楽しいですね♪
秋らしい青空も清々しい気分になるし…
でっかいホッキ貝を見つけました。
初めて見ました。このデカさ…
嫁ちゃんもビックリのレベルです♪
帰ってきたら『昼ビール』これお約束です♪
牡蠣って剥くのが大変ですが、美味しいからついつい購入します。。。
サザエ＆ホッキ貝
やっぱ、貝類は美味しいですね♪
適当に飲んだら、買ってきたサバに塩を振ります。←嫁ちゃんの仕事
塩3時間 酢で1時間
だらだらしていると、日曜日はあっという間に終わります。爆
昼飲み～晩酌へ…
ほぼ刺身状態のシメサバでーす♪
脂が強くて酢が入っていきません。。。
味わいは、トロ！ 口の中でとろけます♪
キングサーモンのお刺身です♪
これ、安いんだ～～♪
残りはクリームパスタにも使えるし…
ホウボウの塩焼き
美味しいですね。不細工な顔の魚は、脂のノリが素晴らしい♪
大アサリの酒蒸し
ちょっと水が多いでしょ！！
雑炊を作りました。
アサリの主張が強すぎて、醤油・味噌・生姜・豆板醤で味わいを整えました。
旨すぎます♪ いつも思うのですが、僕って天才だな～～♪
あれもこれも食べ、食べるものが無くなったら、シメサバの出番！
酢のシメ具合を変えたシメサバでーす♪
美味しい！まだまだ、刺身のレベルです。笑
御前崎のお買い物は翌日も楽しめます♪
太刀魚のから揚げ＆ししとうの素揚げ
これ、旨すぎ…
白身の王様って思うくらいの味わいです。
白身の王様って言ったら、河豚なのか？それともヒラメなのか？鯛か？甘鯛か？
なんか良く解りませんが、とにかく白身魚の王様級オーラを持った味わいです♪
太刀魚って食べない地域もあるみたいですね。
うちの辺りだとスーパーにベトナム産もあったりします。
海外にもあるのかな？
太刀魚…サムライフィッシュでボストンの料理屋あたりで売れそうですが…
冬瓜のあんかけ
僕は冬瓜が苦手です。子供の頃、すっげ～～食べたし…
いまは嫁ちゃんの中華風の味付けならバクバク食べれます。
オイスターソース・ごま油が春雨に良く合い冬瓜を包み込みます♪
茎ワカメ＆最後のシメサバ
翌日のシメサバはこんな感じ。
おいし～～～～～♪
たまりませんね。
あと、茎ワカメ。なぜこんなに美味しいのだろう♪
御前崎最高！しぞ～～か最強！！
これが言いたかった。。。
次回はマグロのオンパレードにしようかな？
あっ、予告を忘れていた…
今年もやります。御前崎！！
伊勢海老の味噌汁が、なんと100円！！！！！
伊勢海老が半身入っています♪
去年は行ったな～～。
毎週、通った。。。
今年は、10/4、10/18の日曜日は御前崎に行けそうだな～♪
10/24はオフ会だし、10/25は藤枝でマグロ祭りだし…
しぞ～～かって美味しいんですよ～～♪
県外のみなさん！遊びに来て、いっぱいお金を使ってください♪
…思い出した。御前崎や藤枝、焼津のＰＲをしたが、僕は牧之原市民だった。。。
牧之原市でも、いっぱいいっぱいお金を使っていって下さい♪
苺ちゃん＆ぐっちさん♪しぞ～～か県でいつの日か会いましょう♪