地元の良い物♪

いつも食べている牛のもつ

国産牛の生もつが手に入った。
臭くない、新鮮なもつ。

塩でアク抜き

湯でこぼし

野菜と煮た。

薄味でも最高に美味い。
テールスープのように繊細な味わい♪

良質な脂を感じる。




里芋が採れた。
やっぱり、美味しい。

稚内のもずくを入れた。
ネバネバがすごい。

美味しいものを食べると自然と笑みがこぼれる。

最近、興味がある作物。

コンニャクイモ

育ててみようと思う。