食楽園

三連休を楽しんでいますか？

僕は、土曜日は仕事です。。。涙

でも、真面目に働くのは良いことですね～♪
みんなから、いろんなものを戴きました。笑

御前崎に行った御近所さんからサンマを･･･

塩焼き用にしました。美味しそう～♪
御前崎に行こうと思っていたんだ。
そろそろ、筋子が手に入りそうだから･･･
まだ、早いかもしれないけど、筋子は柔らかい皮のモノも好きだし、
硬い爆弾みたいなモノもすきだから･･･

バイト漁師さんから、カツオを頂いた。

サクにしてあって、煮てくれ！！って置いていったらしい。
鍋一杯のカツオを見て、鰹節でも作るのか？
って思うくらい、大量にあった。笑

姉ちゃんが、発砲スチロールを持ってやって来た。
岩手のおばさんから海の幸が･･･

塩水ウニが入っています。笑
サンマも入っています。
綺麗なイカも入っています。


タラの刺身かな？
イナダ君もいるみたい。
ワタリガニもいます。
一夜干しイカもいます。


おそらく、山田湾のホタテだろ～♪
でかくて、ぶ厚い。。。

いや～。感謝！感謝！！

こ～いう時には、戴きモノのお酒で飲まなきゃ･･･

福井の地酒で乾杯！
『ひやおろし』を堪能しました。笑


イカの鮮度は素晴らしい♪
透明感のあるイカ。
歯ごたえ。甘さ。
あ～。たまらない。。。

ホタテは、甘かった～♪
紐、最高～♪

たまりませんね。ホタテはやっぱり５年モノに限る！！


白身の刺身。
たぶん、タラでーす♪
淡白な味わい。噛むと優しい旨さが口の中で広がります。
これ、レモンバターソースで焼くと美味しいんですよね～♪
明日は、焼きます。


久しぶりの『塩水ウニ』
たまりませんね。
今年の岩手のウニは、むちゃくちゃ美味しかった。
大きいし･･･
北海道のウニにも負けない甘～いウニでした。


台所が主婦４人でごった返しています。
だから、サンマの刺身が遅くなりました。
やっと調理します。
発砲から出したら、やっぱり大きかった～♪
トロサンマ♪
早く食べた～い♪


嫁ちゃんが、刺身にしてくれました。
分厚いサンマに感動♪
美味しかった～♪
脂がホント口の中で溶け出します。
体温で、魚の脂が溶け出すのがよ～くわかります。

黒龍のひやおろしが美味しすぎて、ついつい飲み過ぎました。
居間で、爆睡。。。
もちろん、蚊の餌食になりました。
でも、酔っ払って、ゴロンと寝るのは最高なんですよね～♪


僕はと言うと、早朝５時より、元気全開で活動中でーす♪

みんなに感謝！！
いつもありがと～ございます。