食楽園

活気あるスーパーって最近見かけないですね

昔は、魚も野菜も、肉もですが…
その日にすべてを売り切りました
だから活気があったのです

リーダー
そーですね
店長はＴＯＰだから、あまり関係ないかな？

もっと身近なところ
各部門の担当者がパートさんを束ねて
指示を出し、自ら動き、活気ある売場をつくっていた

いまは、例えば、鮮魚でもいいや…
もっとも活気ある部門でさえ、パートさんがすべてをこなす
こーなると、今度は、どこまで店長が見る事ができるかになってくる

だから、カリスマ店長がいる店は、ものすごーく売る店になるんです
だから、店長が変わると店が変わるし、僕なんかは売場を見たら店長が見えるのです

少し100キンに行きまして
まあ、売場を見たんですね
売れてますね。

いま、100キンって凄いですよね
安売りのカップ麺が128円のところ…
税込みで100円とかで売ってますから♪

缶詰も感動ですね
すごいと思います

…で僕が居た頃も思ったのですが、売場のサポートが問題ですね
人件費を切り詰めて作業をする
役割分担をして作業をする

お客様に気を使いながら陳列をし、レジをして、商品案内をする。
売れ筋補充をして、的確な売場をつくり、見切り捨てる作業をつくる。

この判断力はリーダーが持たなければいけません。

品出しの作業中にお客様への声掛けができないとか論外です。
それは、どこに誰が居て、どの作業をしているのか？
それを仲間に伝える意思表示でもある。

そーいう一番重要な行為もできないスタッフが多過ぎます。
これは、スーパー、ホームセンター、ドラッグストアも同じですね。

ショッピングモールのショップ店員
特に平日がオススメです
『いらしゃいまへ～』

裏返った声で語るバカ店員が良いでしょうね。
あれで、良いんです。
キャバクラの馬鹿姉ちゃんがモテるのも…

僕は、嫌ですが、あれでも、良いんです。
意味があるから、あれが普通になったのだから…

有能な人からやめていく。
残されたスタッフの悲痛な叫びは…
ただただ、その会社と、その店と、わずかな仲間との思い出の為…

悔しくって、でもやらなくちゃいけない。。。
そーいう愚痴を聞いてみる。

これも出入り業者の役目だったりします。笑
15年営業マンで、様々な愚痴も聞いてきました。

素晴らしいリーダーは、実際います。
猛烈に厳しい人もいましたね。

僕は、そこそこ厳しくて…
かなり優しいタイプでしたけどね。笑

まあ、頑張って行きましょう♪
久しぶりに品出しをしました。
10分で創りかえたけど、指を切っちゃったｗｗｗ

仲間とは、たまーにあっても、通じ合えるものです。

がんばろうね。
いまのあなたたちに足りないモノは…

笑顔だけだから！